‘México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017’
Faltan pocos días para recibir la 1er. Edición del ‘México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017’, Campeonato de Vinos y Espirituosos "Siguiendo el Camino de la Vid: el Bajío" en el Museo del Vino ubicado en Dolores Hidalgo, Guanajuato.
Este certamen organizado por el Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles) busca destacar las características de los vinos mexicanos de calidad, en México y el mundo, promoviendo al mismo tiempo una sana competencia para elevar los niveles cualitativos.
Concurso Mundial de Bruselas es reconocido como el más importante referente de la calidad de vinos y espirituosos para el mercado nacional e internacional.
Guanajuato ‘El Destino Cultural de México’ fue el Estado elegido, por su historia vitivinícola; el vino en la entidad se documenta con los primeros asentamientos del siglo XVII con una historia de más de 400 años, de la mano del Cura Miguel Hidalgo quien tomó esta actividad para enseñarla como oficio en Dolores Hidalgo.
En este sentido, el pasado 9 de mayo el presidente del Concurso Mundial de Bruselas, Baudouin Habaux, entregó la batuta del ‘México Selection by Concours Mondial de Bruxelles’ al secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha en el marco del Concurso Mundial de Bruselas que se llevó a cabo en su 24° Edición en Valladolid, España.
Desde hace algunos años, las tierras guanajuatenses han visto crecer nuevas casas vitivinícolas y bodegas que destacan no sólo en México sino en el mundo con productos de gran calidad, que llevan en su aroma y esencia lo mejor de esta tierra y su historia, entre ellas: Cuna de Tierra, Santísima Trinidad, San José la Vista y Dos Búhos, que se suman como sedes alternas del programa de actividades del ‘México Selection by Concours Mondial de Bruxelles’.
Éste incluye Catas en el Museo del Vino, una serie de conferencias y recorridos por los viñedos, con la participación de más de 30 catadores de talla internacional, como: Baudouin Havaux, originario de Bélgica, director general de Vinopres, editor de la revista Vino! y columnista de La Libre Belgique y RTBF, así como presidente del Concours Mondial de Bruxelles.
Benigno Garrido Marcos originario de España, enólogo experto en gastronomía y vinos de la Fundación Siglo para el Turismo y las Artes de Castilla y León; Bernard Burtschy de Francia, columnista en Le Figaro, l’Avis du Vin, l'Amateur de Bordeaux, GaultMillau, La Revue du Vin de France y Wands, miembro permanente del Grand Jury Européen.
Carlos Borboa, sommelier mexicano que actualmente se desarrolla como columnista de ‘El Universal’ y es director del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles; Dagmar Ehrlich de Alemania, es periodista para las revistas Bild, Vital y Spiegel, en Alemania, entre otros.
En los últimos diez años, el concurso mundial se ha transformado en el mayor escaparate de la diversidad vitivinícola en el mundo. Este año se llevó a cabo del 4 al 7 de mayo en su 24° Edición en Valladolid, España donde compradores, enólogos y sumilleres de todo el mundo juzgaron 9 mil 80 vinos de 50 países quienes compitieron por medallas de Plata, Oro y Gran Oro.
En este contexto, 8 etiquetas nacionales fueron reconocidas durante la Ceremonia de Entrega de Medallas a los vinos mexicanos ganadores, donde el vino guanajuatense fue galardonado con las etiquetas Cuna de Tierra 2014 y Cuna de Tierra Nebbiolo 2014, de Bodegas Vega Manchón.
Hoy, el Estado de Guanajuato cuenta con 26 etiquetas, con una producción de más de 100 mil botellas al año y 40 variedades de uva como: Albariño, Aligote, Chardonnay, Moscato, Sauvignon blanc, Semillon blanc, Aglianico, Cabernet franc, Cabernet sauvignon , Caladoc, Grenache, Malbec y Merlot, entre otros.
En 2010 se contaba con 62.5 hectáreas, en 2016 incrementó a 350 hectáreas y para 2020 se pronostica llegar a las 700 hectáreas. Los 19 Viñedos de Guanajuato son: Remo, Cuna de Tierra, Toyán, Puente Josefa, El Raco, Dos Búhos, El Lobo, Santísima Trinidad, Los Senderos, Pájaro Azul, Bernat, Leperonni, Dos Jacales, San Lucas y Rancho el Paraíso.
Así como Vid Elena, El Octágono, Los Murcianos, Rancho San Andrés, Camino D’Vinos, San José Lavista, Dallidet, San Miguel, Tres Raíces, Los Arcángeles, La Cieneguita y Reyes Retana.
